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水產養殖中各種益生菌的主要作用

作者:伊藤生物 時間:2022-01-04 08:48:02

使用微生態制劑是實施水產健康養殖的重要技術手段之一。微生態制劑又稱微生態調解劑、益生素、促生素、增生素、生菌素等,它是在微生態理論指導下,利用從養殖動物體內或其生活環境中分離出來的有益微生物,采用特殊工藝制成的活菌制劑。它具有無毒副作用、無污染、無殘留和低成本等特點,可以抑制病原微生物的生長,提高養殖對象自身的免疫力,維持養殖生態平衡。

【微生態制劑的種類】

按照用途,微生態制劑可以分兩大類:一類是體內微生態改良劑,將其添加到飼料中用以改良養殖對象體內微生物群落的組成,應用較多的有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、EM菌等,如益富源水生動物促長劑;另一類是水質微生態改良劑,將其投放到養殖水環境中以改良底質或水質,主要有光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、反硝化細菌、EM菌等,如益富源水產專用菌液。

光合細菌

光合細菌是能進行光合作用的一類細菌。其菌體含有豐富的蛋白質、多種維生素,以及生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q等生理活性物質。該細菌能吸收水體中的氨氮、亞硝基氮、硫化氫和有機酸等有害物質,抑制病原菌生長。

芽孢桿菌

芽孢桿菌為革蘭氏陽性菌,是普遍存在的一類好氧性細菌。該菌能以內孢子的形式存在于水生動物的腸道內并分泌活性很強的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶,可有效提高飼料的利用率,促進水生動物生長;它也可以通過消滅或減少致病菌來改善水質;芽孢桿菌還可以分解并吸收水體及底泥中的蛋白質、淀粉、脂肪等有機物以改善水質和底質。

硝化細菌

硝化細菌是亞硝化細菌和硝化細菌的統稱,屬于自營性細菌的一類。亞硝化細菌將水體中的氨氮轉化為亞硝酸氮,硝化細菌能將亞硝酸鹽氧化為對水生動物無害的硝酸氮。硝化細菌主要與其它細菌一起制成復合微生態制劑。

反硝化細菌

反硝化細菌由具有反硝化作用的微生物種群組成,主要是把硝酸鹽或亞硝酸鹽轉變成氮氣而釋放出來,多用于處理底泥。在養殖池底層溶解氧低于0.5 mg/L、pH值8~9的條件下,反硝化細菌能利用有機物中的底泥作為碳源,將底泥中的硝酸鹽轉化為無害的氮氣排入大氣中。反硝化過程能大量消耗池塘底層的發酵產物和沉積于底層的有機物,使底層污泥中有機物和硝酸鹽的含量迅速減少,有效防止氣候突變引起的水質劇變。

乳酸菌

乳酸菌是一種能使糖類發酵產生乳酸的細菌,它能抑制有害微生物的活動、致病菌的增殖、有機物的腐敗。乳酸菌可以分解在常溫下不易分解的木質素和纖維素,使有機物發酵轉化成對動、植物有效的養分。

酵母菌

酵母菌是一群屬于真菌的單細胞生物,含有較高的氨基酸、維生素等營養成分。在有氧條件下,酵母菌可將溶于水的糖類轉化為二氧化碳和水。在缺氧的條件下,酵母菌可利用糖類作為碳源進行發酵和繁殖酵母菌體。所以酵母菌能有效分解溶于池水中的糖類,迅速降低水體中的生物耗氧量。

革蘭氏陽性放線菌群

革蘭氏陽性放線菌屬好氣性菌群。它能從光合細菌中獲得基質,產生各種抗生素及酶,直接抑制病菌,促進有益微生物增殖。放線菌和光合細菌混合使用效果更好。它還能分解常態下不易分解的木質素、纖維素、甲殼素,有利于動、植物吸收。

硫化細菌

硫化細菌是一種能將無機硫化物氧化為硫酸的自養型細菌,并從氧化無機硫中獲得能量。硫化細菌廣泛分布于池塘底泥和水體中,其氧化作用提供了水生植物可利用的硫酸態的硫元素,降低池內硫、硫化氫的含量。

EM菌

EM為有效微生物群的英文縮寫,是由光合細菌、乳酸菌、酵母菌等多種有益菌種復合培養而成的微生物群落,它們能通過共生增殖關系組成復雜而又相對穩定的微生態系統。益富源水產專用菌液的主要成分就是em菌,EM中的有益微生物經固氮、光合等一系列分解、合成作用,可使水中的有機物質形成各種營養元素,供自身及餌料生物的生長繁殖,同時增加水中的溶解氧,降低氨、硫化氫等有毒物質的含量,維持養殖水環境的平衡。另外,EM菌還能在腸道內形成優勢菌群抑制大腸桿菌的活動,并促進機體對餌料的消化吸收,使排泄物中的氨氮含量減少,起到凈化水質、促進生長的作用。

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